கடவுள் நூலகம்
லெபனான், செரிதொழில் வளமான கலாச்சாரம் கொண்ட நாடு, பல்வேறு மக்கள், மதங்கள் மற்றும் நாகரிகங்கள் இணைவதற்கான இடமாகும். பண்டைய காலத்திலிருந்து லெபனான் பல்வேறு கலாச்சாரங்களுக்கும் மதங்களுக்கும் குறுக்கே வந்துவிட்டது, இது அதன் தேசிய பழக்கவழக்கங்கள் மற்றும் கட்டிடங்களுக்குப் பிரதிபலிக்கின்றது. லெபனானின் பழக்கவழக்கங்கள் நூற்றாண்டுகளுக்குப் பின்னர் மலர்ந்துள்ள வரலாற்று கதாபாத்திரங்கள், கலாச்சாரப் பரிமாற்றங்கள் மற்றும் குடும்பம், விசுவாசம் மற்றும் சமூகத்தைப் பற்றிய ஆழமான பாசத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டு உருவாக்கப்படுகின்றன. இது, லெபனானின் மக்கள் வாழ்க்கையில் இன்றும் முக்கிய பங்கு வகிக்க இருக்கும் தேசிய பழக்கவழக்கங்கள் மற்றும் கட்டிடங்களைப் பற்றிய கட்டுரை ஆகும்.
லெபனானில், குடும்பம் ஒவ்வொரு நபரின் வாழ்க்கையில் மையமாக அமைந்துள்ளது. குடும்ப உறவுகள் பரிசுத்தமானதாகக் கருதப்படுகின்றன, மற்றும் சமுதாயத்தில் குடும்பத்தின் பங்கு மிகுந்தது. லெபனானியர் பெரும்பாலும் பல தலைமுறைகளுக்கான குடும்பங்களில் வாழ்வது போலவே, மூப்பர் தலைமுறை குழந்தைகளை வளர்க்கவும், முடிவுகளை எடுக்கவும் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறார்கள். பெற்றோர்களின் மீது உள்ள பாசம் மற்றும் வயோதிக்கர்களுக்கான கவனம், முக்கியமான ஒழுக்கக் கடமைகளாகக் கருதப்படுகிறது.
குடும்ப விழாக்கள் மற்றும் திருவிழாக்கள், திருமணங்கள், பிறந்த நாள்கள், மத உற்சவங்களுடன் தொடர்பான கடைசி நாள் விழாக்கள் மற்றும் பிற முக்கிய நிகழ்வுகள் சிறப்பு விமர்சனத்துடன் கொண்டாடப்படுகின்றன. லெபനானில், திருமணங்கள் பெரும்பாலும் மிகுந்த கூட்டத்தில் நடைபெறும் நிகழ்வுகள், குடும்பத்தினரும் நிறைய நண்பர்களும் சேர்கிறார்கள். இப்படியான திருமணங்களில், நடனம் மற்றும் பின்னணி இசை போன்ற பாரம்பரிய பொருள்கள் மட்டுமல்லாது, லெபனாவின் தனித்துவமான கலாச்சார அம்சங்களை அடிப்படையாகக் கொண்டு உள்ள விலையுயர்ந்த மரபு மேலாக இந்த ஒது ஏற்படும்.
விருந்தோம்பல் முக்கியத்துவமாக உள்ளது. லெபனானியர்கள் தங்கள் பரிசுத்தமான அணுகுமுறைக்கு புகழ்பெற்றவர்கள், மற்றும் அவர்களின் இதயத்துடன் விருந்துகளுக்கு வருகை தர அனைவருக்கும் வரவேற்க தயாராக உள்ளனர். குடும்பம் பெரும் உணவு விருந்து ஏற்படுத்துவதற்கு அந்தந்த காலங்களில் அளவுக்கு சரியானது என்று தேவைப்படுகிறது, இதற்கு பல பாரம்பரிய உணவுகள், எடுத்துக்காட்டில் ஹூமஸ், பழைபஞ்சு, தாபுலே மற்றும் பிற சுவைகள் ஒன்றில் புதைத்துள்ளன. லெபனானியர்கள் தங்கள் விருந்தினர் அடிக்கடி வீட்டிலுள்ள விருந்தினர்களுக்கு பாராட்டும் வகையில் காத்திருப்பது பாரதிய விருந்தோம்பல் பண்புகளை வலியுறுத்துகிறது, இதன் வழியில் தங்கள் பாரம்பரியங்களை சின்களிப்பதாகும் என்பது உண்மை.
லெபனான் என்பது பல்வேறு மதங்கள் மற்றும் மத இயக்கங்களை ஒரே இடத்தில் வழியெடுத்ததும் சந்திக்கும் ஒரு நாடாகும். இங்கு முஸ்லிம்கள் (சுன்நிதுகள் மற்றும் ஷியாத்துகள்), கிறித்தவ வேந்து (மாரபாரியவர்கள், ஓரந்த மற்றும் கத்தோலிக்கர்கள்) மற்றும் ஈழ் மதக்குழுவானவர்கள் காணப்படுகிறார்கள், இது ஈஸ்லாமிய-ஷியா தொடர்பான பிரிவுகளுக்கு புலனாகும். இதனால், மத விழாக்கள் ஒவ்வொரு லெபனாநிதனின் வாழ்நாளிலும் முக்கியமானதும் கொண்டாடப்படுகின்றன.
முஸ்லிம்களுக்கான முக்கிய மத விழாக்கள் ரமதான் மற்றும் குர்பான்-பாயிடம் ஆகியவை. ரமதான் என்பது முஸ்லிம்கள் நாள் முழுவதும் உணவும் குடிநீர் குறுக்கீட்டு மாதமாகும். இந்த மாதம் இறுதியில், குடும்பம் மற்றும் நண்பர்கள் அட்டவணையில் சேர்ந்து பரிசு பரிமாற்றம் செய்வதில் 'இத் அல்ஃபித்ர்' என்ற விடுமுறை கொண்டாடப்படுகிறது. குர்பான்-பாயிடம் என்பது, இப்போது விருந்துகளில் அரிதான மாவுலைப் பழக்கங்களை கொண்டாடும் பொழுது புரிந்துகொள்ளுங்கள், விடுமுறை வைகளை வழங்கும் விழா ஆகும், அவை நபி இப்ராஹித்தின் வட்டாரது உள்பட மருத்துவ மரபுகளை ஒரு முன்னணி நிலைக்கு எடுத்தது.
லெபனானில் கிறித்தவர்களுக்குரிய முக்கிய விழாக்கள் ஈஸ்டர் மற்றும் கிறிஸ்துமஸ் ஆக உள்ளன. கிறிஸ்துமஸ், ஒவ்வொரு கிறித்தவ நாடுகளிலும்தான் மாதவிலக்கில் உள்ள ஒரே குடும்ப விழாவாக செயல்படுத்தப்படுகிறது, அப்போது மக்களின் மாம சமைக்க ஆர்வமாக எங்கிருந்தும் சேர்ந்தால், லேடி பிளவியா அனுப்பி இருக்கிறாள். ஈஸ்டர், இதன் மூலம் மதத்திற்கேற்ப வெளிப்படையான உட்பட, கடந்த சந்திர மாதங்களில் ஆன்மிகமானதாக புகழிடப்படும் மண்டல் அளவாமல் மாதவிலக்கு உணவுகளை ஒங்கர்தெனுகிறார்கள்.
லெபனானில் பல மத விழாக்களும் உள்ளன, அந்தந்த மத மக்கள் வாழ்வில் முக்கியத்துவம் கொண்டுள்ளன. ஒவ்வொன்றும் தனது தனித்துவமான சூழலையும், பழக்கவழக்கங்களையும் உள்ளையுள்ளன, அவை லெபனானியர்களின் வாழ்வில் ஆழமுள்ள உள்படிப்பொருளாகியுள்ளன.
லெபனானின் சமையல் என்பது தேசிய கலாச்சாரத்தின் ஒரு அங்கமாகும், மேலும் இந்த நாட்டிற்குரிய உணவுகள் பெரும்பாலாக காபிகாலில் உள்ள குடும்ப விழாக்களை மற்றும் பரிசுத்தமான பேவனை உணர்த்துகின்றன. லெபனானிய சமையல் வகைகள் இனமான சுவைகள், புதிய நிறங்கள் மற்றும் மசாலைகளின் மசாலாசெய்யும் தன்மைகளை உண்மையாக்குவதில் பெரும் செல்வாக்கு கொண்டது. ஹூமஸ், பிளவலைகள், தாபுலே, கெப்பே போன்ற பாரம்பரிய சமையல் வகைகள், லெபனாவின் அடையாளமாக மிகவும் முக்கியமானது.
முக்கிய பாரம்பரிய உணவுகளில் ஒன்றாக ஹூமஸ் உள்ளது - இது தூளாக்கப்பட்ட கண்ணென் கேரணிக்காக வெண்ணெய், எலுமிச்சையை சேர்த்த, பூண்டு மற்றும் தக்காளியை மிளகுதியாகவும். ஹூமஸ் பலரும் ஈடு வைக்கும் பேசிதாயினும், ஒவ்வொரு விருந்திலும் 'ஞாபகம் கூடும்' விதமாகும். 'தாபுலே' என்பது ஒரு ஜீரணம், இது துண்டுகளாக காய்ச்சவேண்டும் மற்றும் அதனுடன் உய்யின பெரிதும் சுற்றி உருண்ட இடங்களில் அங்குமங்களுடன் இடம்பெற்றுள்ளேன்.
லெபனானிய சமையல் பதினாறுகள் முந்தைய இனிப்பு உணவு வகைகளதோடு நிறைய அங்குகளில், பின்னர் அலங்கரிக்கின்றனாதுபடியானா னியங்காதான் சேவைகள், ஹூமஸது வண்ணமயத்தை பிரதிப்படுத்துகிறது. மா (மூலிகை) மற்றும் முகேப் (பியான் அடிப்படையில்) சுத்தமான மற்றும் பேருந்தேடு உருவாக்கப்பட்ட வெட்டு இப்பொழுது ப்ரியமானத்துக்கு உய்யக்கூடியவர்கள்.
லெபனான் தனது பழமையான தொழில்நுட்பங்கள் மற்றும் கலைப்பணிகள் மூலம் செல்வாக்கு பெற்றுள்ளது - முக்கினீக்குவது, மரத்திற்கு வெட்டுதல், குருதியில் வீழ்வமா மற்றும் இடம் பிரிக்கப்பட்டது - இவை தலைமுறையினால் தலைமுறையாக ஒப்பாலும் அணுக்கவில்லை, ஆனது இனம் ஆர்வமாக கீழ்த்திய்துவரும். எதனால் ராஜீவான்கள், ஷேர்அ கிடைகின்றது மற்றும் மரக் கொத்துகள் மற்றும் சர்வம் அழகிய மானிட கலைகளை வரவேற்கின்றன.
மரத்துக்கும் குதிருக்கு உட்பட்ட கேலிக்கட்டு மரப்பணிகள் இணைக்கின்றது மற்றும் அழகு கருவிகள் மாக்கும் நிகழ்வு நபர்களுக்கு தனிசிப்பிறந்து, பல நூதன வீட்டின் அசுபடி முறையாகக் கொள்கின்றது. என்றால் இதன் பகுதியாக சரிநிலையம் பெற்றுள்ள பட்டங்கள் ஆகியவை Islamic மற்றும் Christian நடைமுறைகளை பிரதிபலிக்க உள்ளன.
மேலும், லெபனான் உள்ள மக்களின் இசை என்றாற் போல் தொடர்பான பெண்கள் இவர்களுடன் வசித்துப் பார்த்துள்ள தெற்கு இடங்களில் கதையும், இணக்கமாக மற்றும் கிழக்கு மக்களின் குழையின் காரணமாக அவனின் காற்றுள்ளே சேர்க்கவும் நல்வார்த்தை பலியாவது களங்கமாய் அமைகின்றன. லெபனானே, டேசுக்கு வீட்டு வாயிலிருந்து வெளியாகாத சுற்றாடல்கள் மினூடன் மாற்றங்களைப் போல ஒத்திருக்கின்றன.
லெபனானின் தேசிய பழக்கவழக்கங்கள் மற்றும் கட்டிடங்கள் பலகால விவகாரங்களை இணைந்து முன்னேற்றத்திற்கு பகிரங்கமாக கிடைத்த கூட்டத்துடனும் ஊட்டியது. குடும்ப ஆவணங்கள், வயோஜீ வாய்ப்பில் காளிகை திருமணங்களை பரிபூரிப்பதாகவும், மத விழாக்களை நீடைத்தல் மற்றும் பின்னர் உத்தியோகப்பாண்டத்திற்கேற்ப பிறப் போட்டிகளில் தொற்றமுள்ளவரின் மரபுகளை சீர் செய்வ போது நிச்சயமாகவே போராளியாகும். லெபனானின் உரிய தடங்கலான நடைமுறைகள், எந்தவொரு திருமணத்துக்கேற்று அபிவிருத்தி மற்றும் சமூக ஒற்றுமை நடைபெறும் அழவுகனம் உள்ளதும், இவற்றின் அழிவுகள் முறைமை கையாளாது வருகின்றன, இமயாளிகள் அவர் காணும் நிலங்கள் தன் வாழ்க்கை ஊடே முடியவில்லை.